حلوای تخم مرغ
– حلوای_ تخم_مرغ سلام عزیزان. الوعده وفا! تو این پست دستور حلوای تخم مرغ رو که قبلا قول داده بودم میگذارم. این حلوا رو میتونید با خیال راحت د..
حلوای تخم مرغ
حلوای_ تخم_مرغ
سلام عزیزان. الوعده وفا! تو این پست دستور حلوای تخم مرغ رو که قبلا قول داده بودم میگذارم. این حلوا رو میتونید با خیال راحت درست کنید و اصلا نگران طعم و بوی زهم تخم مرغ نباشید. حتی کسی متوجه نخواهد شد که حلوای تخم مرغ هست مگراینکه شما بگید. در ضمن بسیار به صرفه و البته مقوی هم هست
آرد یک لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
آب دو لیوان
روغن حدود یک دوم لیوان (بهتره از ترکیب روغن و کره استفاده کنید)
تخم مرغ یک عدد
گلاب، هل و زعفران به میزان لازم
ابتدا شهد را درست کنید چون داغ بودن شهد سبب سفت شدن تخم مرغ میشود. شکر و آب رادر ظرفی بریزید روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر حل شود. بعد گلاب و هل و زعفران را بریزید و بگذارید تا کمی غلیظ شود. آنگاه شعله را خاموش کنید.آرد الک شده را در ظرف مناسب روی حرارت تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و رنگ آن تغییر کنید. بعد روغن و کره را اضافه کنید. در ظرفی تخم مرغ را بزنید تا کف کند.شهد را که از داغی افتاده به مخلوط آرد اضافه کنید و در آخر تخم مرغ را هم اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا منسجم شود و به روغن بیفتد. این حلوا بسیار لطیف و خوشمزه میشود. نوش جان
دستورپخت های مرتبط
