حلوای هویج

حلوای هویج

حلوای هویج من که مهمون بودیم وشب یلدا بردم مهمونی یه نکته برای حلوا که پیشنهاد میدم از این دستور استفاده کنید وهویجها رو با شیر بپزید فوق العاده نرم ولطیف وخوشمزه میشه

#حلوای_هویج

مواد لازم:
هویج 500 گرم

شکر 1لیوان پر
آرد سفید 1 لیوان

آب 1/4 لیوان
گلاب 1/4 لیوان

روغن مایع یا کره ی اب شده نصف لیوان

زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
شیر 1/5لیوان

وانیل دلخواه
طرز تهیه: آرد و روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود اما رنگ ارد زیاد تغییر نکرده وبوی سوختگی ندهد
هویج ها را پوست بکنید رنده کنیدوباشیربپزید تا همه ی اب شیر تبخیر شود، هویج های پخته شده را خوب پوره کنید سپس یک لیوان شکر رااضافه کنیدسپس به آرد اضافه و مخلوط کنید

مخلوط گلاب و اب و زعفران را نیز اضافه کنید و دورانی و در یک جهت تفت دهید تا حلوا جمع شود سپس از روی حرارت بردارید ریختن وانیل بسته به سلیقه دوستان است اگر هویج را باشیر بپزید وازکره استفاده کنید طعم وبافت حلوا خیلی بهتر خواهد بود دستور از مهسا😉

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان کیارش اینجا کلیک کنید