خلال پسته
– بعضی شب ها ؛ ادم دلش می خواهد افکار لعنتی اش را یک جوری بپیچاند . بیخیال قضاوت ها و اشتباهاتش باشد ، نه به گذشته اش فکر کند ، نه اینده ! بی ه..
خلال پسته
بعضی شب ها ؛ ادم دلش می خواهد افکار لعنتی اش را یک جوری بپیچاند . بیخیال قضاوت ها و اشتباهاتش باشد ، نه به گذشته اش فکر کند ، نه اینده !
بی هیچ فکر و مشغله ای در خلوتی دنج و شبانه دراز بکشد ، با ذهنی ارام و بی دغدغه
نه حسرتی داشته باشد برای خوردن ، نه بغضی برای گریستن ، و نه دلی برای تنگ شدن
بعضی شب ها ؛ ادم دلش می خواهد بخوابد !
نرگس صرافیان طوفان
خلال پسته
پوست اولیه پسته تازه و پوست استخوانی پسته ها را جدا میکنیم. سپس مغز پسته را از خط وسط ان به دولپه تقسیم کرده و پوست نازک ان را جداکرده و بعد لپه ها را باچاقوخلالی خرد کنید
مغز پسته در اثر تابش مستقیم نور خورشید رنگ سبز خود را از دست می دهد و زرد می شود پس خلال ها را در یک سینی ریخته و اجازه میدهیم تا دور از نور خورشید ودر هوای محیط خونه خشک بشه (اگه کاملا خشک نشن کپک میزنن)
برای نگهداری خلالها اون ها رو توی شیشه ریخته و دریخچال نگهداری میکنیم
دستورپخت های مرتبط
