خورشت لوبیا سبز

خورشت لوبیا سبز

خورشت_لوبیاسبز

موادلازم

لوبیا سبز خرد شده 500 گرم
گوشت گوسفند 200 گرم
سیب زمینی 2 عدد کوچک
پیاز 1 عدد متوسط
زرد چوبه، فلفل ودارچین وادویه و نمک به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری پر
لیمو عمانی یک عدد
هویج یک یا دوعدد

ابتدا پیاز ها را در روغن سرخ کرده و تا زمانی که کمی طلایی شده گوشت را به آن اضافه می کنیم و با پیاز سرخ می کنیم.سپس هویج خرد شده را اضافه مکنیم وتفت میدهیم
فلفل و زردچوبه وادویه را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. (وقتی غذا پخت نمک را اضافه میکنیم.)
وقتی گوشت سرخ شد، به آن آب اضافه می کنیم و میگذاریم گوشت بپزد. لیمو عمانی را اینجا اضافه میکنیم. حدودا نیم ساعت بعد (وقتی گوشت نیم پز شد) لوبیا سبز را به آن اضافه میکنیم

نیم ساعت بعد سیب زمینی را به اندازه دلخواه خرد کرده و اضافه میکنیم

سپس رب را جدا گانه در روغن سرخ کرده (به مدت 5 دقیقه) و به غذا اضافه میکنیم. و میگذاریم غذا کاملا جا بیافتد و روغن بیاندازد

نکته: برای خوش طعم شدن غذا، هنگام سرخ کردن رب می توانید به آن یک قاشق آب لیمو و کمی آویشن و دارچین اضافه کنید. این کار سس شما را بسیار خوشمزه می کند

برای نمایش همه ی غذاهای کانال لنا اینجا کلیک کنید