دانمارکی خوشمزه?

– شیرینی دانمارکی مواد لازم برای مخمر شیر ولرم نصف لیوان شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایع یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای خمیر تخم مرغ کامل ی..

دانمارکی خوشمزه?

شیرینی دانمارکی
مواد لازم برای مخمر
شیر ولرم نصف لیوان
شکر یک قاشق غذاخوری
خمیر مایع یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای خمیر
تخم مرغ کامل یک عدد
سفیده تخم مرغ یک عدد و زرده برای رومال
شکر 3 قاشق غذاخوری
ارد سفید 3 لیوان
روغن مایع نصف لیوان

زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری

نمک یک پنس
مواد لازم برای کرم داخل شیرینی
آرد سفید یک سوم لیوان

شکر یک سوم لیوان
شیر یک لیوان سرخالی
گلاب یک قاشق مرباخوری
برای رومال شیرینی یک عدد زرده تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری زعفران و یک قاشق مرباخوری شیر و کنجد

شربت بار :نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب یک قاشق غ خوری زعفران و یک قاشق غ خوری گلاب رو با هم مخلوط
کرده و روی حرارتی گذاشته چند جوش که زد حرارت را خاموش کرده
شیر ولرم و شکر و خمیر مایع رو مخلوط کرده ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد

حالا دو عدد سفیده و یک زرده وانیل نمک شکر روغن مایع را با همزن دستی مخلوط کنیدو همچنین زعفران و سپس خمیر مایع عمل آمده رو مخلوط کرده و ارد را کم کم بهش اضافه کنید. اول با قاشق سپس با دست ورز دهید حدود ده دقیقه ای تا خمیر خوب نرم ولطیف بشه

و در ظرف چرب شده گذاشته روی آن سلفون کشیده

حدود یک ساعت تا حجم خمیر دوبرابر بشه

در این فاصله کرم رو آماده میکنیم
آرد شکر شیر رو مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته تا غلیظ بشه ودر آخر یک قاشق مرباخوری گلاب رو اضافه کرده میزاریم کنار تا سرد بشه حالا پف خمیر به عمل اومده رو گرفته

سطح کار رو ارد پاشی کرده نصف خمیر رو برداشته با وردنه

به قطر نیم سانت باز کنید. دورش رو با چاقو یا پیتزا بر باز کنید کرم را داخل قیف یا با قاشق روی خمیر بریزید و رول کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید

وروی سینی فر که کاغذ روغنز اندا ختین شیرینی ها رو بچینین وبا مخلوط زرده و زعفران رومال کنید. ود فر از قبل گرم شده با درجه 170 بمدت 15 تا بیست دقیقه تا شیرینی ها آماده بشن وقای شیرینی ها سرد شدن روی شیرینی دو با

شربت بار و یاعسل رومال کنین. نوش جان🤗
فقط اینکه من برای کرم وسط هم 2 لیوان شیر و دو سوم لیوان شکر و نصف لیوان آرد و 3 قاشق نشاسته ذرت درست کردم به اضافه گلاب و وانیل