روکر موز
– بچه ها این دسر بینظیر بود پیشنهاد میدم تستش کنید یک دسر خوشمزه ایتالیایی که اگه دسرخور هم نیستین پیشنهاد میکنم درست کنین و لذت ببرید موا..
روکر موز
بچه ها این دسر بینظیر بود پیشنهاد میدم تستش کنید
یک دسر خوشمزه ایتالیایی که اگه دسرخور هم نیستین پیشنهاد میکنم درست کنین و لذت ببرید
----
مواد لازم
2 لیوان شیر
3/4 پیمانه شکر
3 ق غ نشاسته ذرت
200 گرم خامه
100 گرم پنیر لبنه
1 عدد تخم مرغ
1 بسته ژله موز
2 ق غ ژلاتین
1/3 پیمانه آب
2 عدد موز
1 پیمانه گردو خرد شده دلخواه
کمی وانیل
ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل میکنیم.
ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم، نصف ژله رو میریزیم داخل قالب و میذاریم توی فریزر تا یکم بگیره خودشو. میاریم بیرون روش موز میچینیم و مقداری ژله میریزیم و میذاریم فریزر 5 دقیقه تا ببنده.
بعد میاریم بیرون مابقی ژله رو میریزیم و میذاریم تو فریزر و میریم سراغ مرحله بعد (.به این صورت یه ژله ویترینی داریم)
(البته من ژله رو با بستنی قاطی کردم برای روش)
در این مرحله شیر و نشاسته ذرت و شکر رو روی حرارت میگذاریم، یه کم که گرم شد تخم مرغ را با وانیل هم میزنیم و میریزیم تو مواد. شعله رو کم میکنیم و هم میزنیم تا مثل فرنی بشه.
وقتی آماده شد ژلاتین رو بهش اضافه میکنیم و کمی که سرد شد بهش مخلوط خامه و پنیر خامه ایی رو اضافه میکنیم و بعد موز خرد شده و گردو را اضافه میکنیم و میریزیم روی ژله موز.
برای چند ساعت میزاریم تو یخچال تا ببنده بعد از قالب جدا میکنیم
دستورپخت های مرتبط
