هویج پلو
– سلام دوستای عزیز و مهربونم😍 نیمه شعبان رو به شما عزیزای کلیپ برگری تبریک میگم 😘💕😘 سپاس از لطف همیشگیتون 💖🙏💖🙏💖 هویج پلو یکی از ..
هویج پلو
سلام دوستای عزیز و مهربونم😍
نیمه شعبان رو به شما عزیزای کلیپ برگری تبریک میگم 😘💕😘
سپاس از لطف همیشگیتون 💖🙏💖🙏💖
هویج پلو یکی از پلوهای خوشمزس که فک میکنم طرفدارای زیادی هم داشته باشه و شما میتونین با سینه مرغ،گوشت چرخ کرده و یا مث من کوفته ریزه یا همون قلقلی درست کنین
(هویج پلو با کوفته قلقلی)
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده گرم
پیاز متوسطعدد
نمک و زرد چوبه هرکدام 1ق چ
هویجعدد متوسط
زرشکق غ
خلال پسته ق غ
شکرق غ
زعفران دم کرده غلیظ ق غ
برنج پیمانه
روغنبه مقدار لازم
1_برنج رو ساده دم کنین
2_برای کوفته قلقلی،پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده میکنیم و آب پیازو میگیریم ،گوشت رو به پیاز اضافه میکنیم و نمک و زردچوبه میزنیم و ورز میدیم و از گوشت به اندازه یه فندق درشت برمیداریم و کف دستمون گرد میکنیم و بعد از اینکه همه قلقلی ها رو آماده کردیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد از نیم ساعت سرخشون میکنیم (در روغن زیاد)
3_هویج رو رنده کنین (رنده درشت و اگه در دسترس هست از رنده 10 کاره استفاده کنین تا رشته ایی بشه هویجتون)
4_هویج های رنده شده را داخل ماهیتابه میریزیم و کمی روغن و یک قاشق غذا خوری زعفران و یک قاشق مربا خوری گلاب و 5قاشق شکر را به آن اضافه کنین و با حرارت مایم حدود 20 دقیقه تفت بدین و بعد از اینکه آب هویج کشیده شد از روی حرارت برمیداریم
5_خلال پسته را با کمی روغن تفت میدیم
6_زرشک را شسته و با 1 قاشق غذا خوری زعفران و کمی روغن و 1قا شق غذا خوری شکر با حرارت خیلی ملایم تفت میدیم.(مواظب باشید زرشک ها نسوزن)
7_در آخر بعد از دم کشیدن برنج و روغنشم که کشیدین چن کفگیرشو بریزین تو یه ظرف و بقیه زعفران رو بهش اضافه کنین
وبه سلیقه خودتون تزیین کنین
سیب زمینی هارو هم با خلال فیکس کردم و سرخ کردم
_میتونین هویج رو لابلای برنج آبکش شده بریزین و دم کنین باز هم به سلیقه شما مهربونا بستگی داره
ببخشید که تزیین پلوی من زیاد جالب نیست🙂
#هویج_پلو#پلو#ایرانی#خوشمزه
تصاویر تزئینات هویج پلو
دستورپخت های مرتبط
