پنکیک خونگی

پنکیک خونگی

پنکیک_موزی
#پنکیک_موزی
آرد 2 لیوان
شیر 2 لیوان
موز 4 عدد
شکر 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
نمک 1/2 قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: داخل کاسه ای مواد خشک ( آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، دارچین ) را مخلوط کنید ، در کاسه ای دیگر موز پوره شده ، شیر ، تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید

سپس مواد خشک ( آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، دارچین ) را به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد یکدست شوند

ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن را با دستمالی که به روغن آغشته کرده اید چرب کنید. مقداری مایه پن کیک بردارید و کف ماهیتابه بریزید . وقتی سطح پن کیک شروع به حباب زدن کرد و با تکان دادن ماهیتابه حرکت کرد یعنی اماده برگرداندن است

----
پن کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی و برشته شود و به همین صورت همه را آماده کنید ، برای سرو پن کیک چند لایه از آن را داخل بشقاب قرار دهید و با مقداری عسل ، موز و … تزیین کنید

----
نکته ها: برای جلوگیری از خمیر شدن پن کیک آن را پس از اماده شدن روی توری قرار دهید تا خنک شود

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مریم اینجا کلیک کنید