پنیرخانگی
– زندگی همیشه بهت شانس مجدد نمیده. از همون اولی استفاده کن... ___________ ابتدا شیر را بجوشانید بعد از جوش آمدن شیربه ازای هر دو کیلوشیر 5تا6قاشق..
پنیرخانگی
زندگی همیشه بهت شانس مجدد نمیده.
از همون اولی استفاده کن
ابتدا شیر را بجوشانید بعد از جوش آمدن شیربه ازای هر دو کیلوشیر 5تا6قاشق سرکه سفید اضافه می کنیم(هردو کیلوشیرمحلی حدود400گرم پنیرمیشه)شیر را هم میزنیم بعد از چند ثانیه شیر بریده بریده میشه
بعد از بریدن شیر دلمه هارا داخل یک پارچه نازک میریزیم پارچه را در سبد گذاشته و جسم سنگینی روی آن قرارمیدیم تا آب اضافی آن گرفته بشه (حداقل دو ساعت باید آب پنیر گرفته شه هرچی بیشتر آب پنیر گرفته شه پنیر خشک وسفت میشه)
آب باقی مانده در قابلمه راهم با مقداری نمک مخلوط می کنیم وپنیر رادر آن نگهداری میکنیم
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پنیر خانگی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
پیتزا
آسان
سمبوسه پیتزایی
― پیتزا
شربت و آبمیوه
آسان
شربت آلبالو
― تصویر از ❤ ℳąhŋăz ʝOoOŊ❤..
انواع پلو
نیمه حرفه‌ای
پلو افغانی
― تصویر از وحیده..
انواع کیک
آسان
مینی کیک ساده
― ( یک تخم مرغی، بدون همزن و بدون فر )
یک کیک فوق العاده راحت و بی دردسر واسه وقتهایی که کوچولوهاتون هوس کیک میکنند. من این کیک رو همیشه برای ..
شیرینی تر
نیمه حرفه‌ای
نان خامه ای (به شیوه قنادی)
― عزیزان❤من چند باری نون خامه درست کرده بودم و توش ایراد داشتم.تا اینکه یه کاربر عزیزی به نام mahnazbano_food منو راهنمایی کرد. تصویر و دستور مال..
کباب
نیمه حرفه‌ای
کوبیده مرغ تابه ای
― تصویر از معصومه..
شیرینی خشک
نیمه حرفه‌ای
شیرینی برنجی
― از souzan_shariat..
انواع پلو
نیمه حرفه‌ای
باقالی پلو با گوشت
― تصویر از یاسمینا..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک یخچالی پرتقالی
― برا عاشقای مزه های ملس و ورایحه پرتقال طبیعی..
کرم و موس
آسان
شیره خرما
― کرم و موس
نان و خمیر
آسان
نان صبحانه
― این نون پوک و نرمه و خیلی خوشمزه و گزینه ی عالی برای لقمه که خیلی خیلی خوبه .
این نون احتیاج به ورز دادن نداره و چون آرد زیادی نمیخوره نون..
نان و خمیر
آسان
خمیر پیتزا و پیراشکی طعم دار
― دستور این خمیر از جایی کپی نشده و کاملا حاصل تجربه خودم هست .این خمیر نیم ساعته آماده میشه وخیلی خوشطعم و خوش بافته امیدوارم بپزید ولذتش..
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
کیک حلوا
― دسر ایرانی
شیرینی تر
نیمه حرفه‌ای
شیرینی موزاییکی قالبی
― ساده ولی بسی خوشمزه..
شیرینی عید نوروز
آسان
شیرینی پایه بدون کره
― این شیرینی بسیار ساده و آسونه و برای انواع شیرینی های مخصوص عید میتونید استفاده کنید
خمیر بسیار لطیف و دستور بسیار ساده و بدون کره و کام..
مافین و کاپ
نیمه حرفه‌ای
کاپ کیک هندوانه ای
― مخصوص سفره #یلدایی شما
#یلدا
#تزیین..
انواع کیک
آسان
کیک عروس(ترکیه ای)
― یه کیک ترکیه ای خوشمزه با پایه کیک اسفنجی که با شیر سیراب میشه و محلبی روی اون خوشمزگیش رو کامل میکنه..
انواع کیک
آسان
پنکیک کلاسیک
― پنکیک لطیف و بسیار سبک و خوش بافت
بچه ها پنکیکهای مختلفی وجود داره...دستوری که میذارم دستور پنکیک کلاسیک یا آمریکایی هست...
درست کنید و در..
کباب
نیمه حرفه‌ای
جوجه کباب تابه ای
― گاهی وقتا یه چیزی دلمون میخواد اما شرایطش فراهم نیست..یکی از اونا جوجه کباب خوشمزشت..درسته طعم ومزه جوجه، رو ذغال یه چیز دیگست..اما این رو..
پای و تارت
آسان
پای سیب قنادی
― پای سیب انواع مختلف دارد.یک نوع آن یک نفره است که در قنادی ها به فروش می رسد وطرفداران زیادی هم دارد.
یک نمونه بسیار خوشمزه و سبک آن را خدم..