پیراشکی لقمه ای بدون تخم مرغ

– سلام عزیزای دلم من این خوشگلا رو بدون تخم مرغ و به صورت لقمه ای آماده میکنم🤤😜(گزینه بسیار مناسبی تو این اوضاع گرونی تخم مرغ)😃 دستور👇..

سلام عزیزای دلم من این خوشگلا رو بدون تخم مرغ و به صورت لقمه ای آماده میکنم🤤😜(گزینه بسیار مناسبی تو این اوضاع گرونی تخم مرغ)😃
دستور👇👇👇👇👇👇
مواد لازم برای تهیه پیراشکلی لقمه ای بدون تخم مرغ👇👇👇👇👇💖
آرد پیمانه
ب پ چ
خمیر مایهیک ق غ
آب ولرم
شیر ولرم
شکر ق غ
نمک چ
روغن
طرز تهیه👇👇👇👇👇👇💖💖💖💖💖💖
1-خمیر مایه+یک ق غ شکر+شیر ولرم رو با هم مخلوط میکنیم میزاریم کنار تا به عمل بیاد
2-بقیه مواد به غیر از آرد و ب پ رو با هم مخلوط میکنیم و چند دقیقه هم می زنیم تا ذزات شکر حل بشه وقتی که خمیر مایه به عمل اومد اون رو هم به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
3-آرد و ب پ رو با هم 3 مرتبه الک میکنیم
4-به مخلوط اضافه میکنیم(آرد زیاد نزنید و سعی کنید چسبندگی خمیر رو با ورز دادن از بین ببرید)ممکنه مقدار آرد نسبت به جنسش کم و زیاد بشه

5-خمیر بدست آماده بسیار لطیف هست 10 دقیقه ورز می دهیم
6-کاسه را چرب میکنیم خمیر را داخل آن میگزاریم و در جای گرم به مدت 2 ساعت استراحت میدهیم
7-بعد از استراحت پف خمیر رو می گیریم و با وردنه خمیر رو باز میکنیم و از کاتر دایره کوچک استفاده میکنیم (بعد از سرخ شدن پف میکنه و به صورت گرد و توپی در میاد)
8-مجدد 10 دقیقه استراحت می دهیم و در آخر داخل روغن داغ سرخ میکنیم
9-می تونید پیراشکی های خوشمزه را داخل شکر بغلتانید و یا برای تزیین از شکلات آب شده استفاده کنید.نوش جان
10-لطفا یک صلوات برای شادی روح حاج قاسم و ابو المهدی المهندس و یارانش و سلامتی رهبر عزیزمان و ظهور هر چه زودتر آقا امام زمان (عج) بفرستید .💖💖💖💖