کیک زرد آلو

کیک زرد آلو

سلاااااااام
با تاخیر روزمون مبارک😇😇😇😇
💗💗💗
----
تورا دختر خانوم می نامند

مضمونی که جذابیتش نفس گیر است…

دنیای دخترانه ی تو نه با شمع و عروسک معنا پیدا می کند
و نه با اشک و افسون

اما تمام این ها را هم در برمی گیرد…
تو نه ضعیفی و نه ناتوان،

چرا که خداوند تو را بدون خشونت و زور بازو می پسندد

اشک ریختن قدرت تو نیست، قدرت روح توست

----
امیدورام از لحظه لحظه زندگیتون لذت ببرید وبه تمام آرزوهای شیرینتون برسید.

متن از :
خانم کردبچه معلم ادبیاتمون

💝💝💝
این کیک رو هوسونه درست کردم
یکم پر زحمت و پر کار بود
ولی خوشمزه بود
مزشو دوس داشتیم
پیشنهاد میکنم برا یک بار هم شده امتحانش کنید
💓💓💓💓💓💓💓💓💓
اینم لینک دستورش که من با دستور کلیپ برگر درست کردم
کیک زرد آلو در کلیپ برگر
----
مواد لازم برای8 نفر
آرد 1 لیوان
تخم مرغ 8 عدد
شکر 1,3/4 لیوان
اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری
زردآلو 400 گرم
تخم مرغ (سفیده) 4 عدد
کره 2 قاشق غذا خوری
آب جوش 1/4 لیوان
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
بیسکویت به مقدار لازم
خامه (فرم گرفته) به مقدار لازم

طرز تهیه
1- ابتدا در ظرفی مناسب4 عدد سفیده تخم مرغ و 1 لیوان شکر را محلوط کرده و 5 دقیقه با همزن بزنید تا خودش را بگیرد و سفت شود

2- ته قالب کاغذ روغنی بیندازید و با کره یا روغن آب شده روی کاغذ را چرب کنید

3- مواد آماده شده را روی کاغذ بریزید و پخش کنید

4- قالب را داخل فر با کمترین دما به مدت 10 دقیقه قرار دهید و پس از اینکه آماده شد از فر خارج کنید و اجازه دهید خوب سرد شود.سپس آن را خرد کرده یا پودر کنید

5- سفیده ها و زرده های تخم مرغ ها را جدا کنید ، زرده های تخم مرغ ، شکر و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود

6- آرد را 2بار الک کرده و کم کم آن را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

7- سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا بافتی نرم پیدا کند سپس به مایه کیک اضافه کنید و به آرامی و به صورت دورانی مخلوط کنید

8- مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد سپس از فر خارج کنید و کناری بگذارید تا سرد شود

9- آب جوش را با 1 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری آبلیمو مخلوط کنید.زرد آلو را به مواد اضافه کرده و آن را بپزید و بعد آب آن را جدا کرده و زردآلو را میکس کنید

10- کیک را پس از اینکه سرد شد به چند لایه برش بزنید

11- با قلمو از شربت آبلیمو بردارید و روی لایه های کیک بزنید تا سطح کیک مرطوب شود

12- مقداری پوره زردآلو روی کیک بریزید

13- سپس مقداری خامه فرم گرفته روی آن اضافه کنید
14- مقداری کیک خرد شده(سری اول) روی خامه بریزید و روی آن مجدد مقداری خامه و به همین صورت لایه ها را با خامه ، پودر کیک و پوره میوه تکمیل کنید

15- روی کیک را با خامه فرم گرفته بپوشانید

16- مقداری بیسکویت را با میکسر بزنید تا خرد شود

17- سپس بیسکوییت خرد شده را روی کیک الک کنید ، کیک را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس سرو کنید

18- 3)به این کیک کیک مرنگ هم میگویند(مرنگ همان کیک اولی تهیه شده با سفیده تخم مرغ و شکر است که شیرینی آن در قنادی ها موجود است)

سایر نکات
1)در صورت تمایل از کمپوت زردالو استفاده کنید

2)این کیک را با توت فرنگی هم میتوانید طبخ کنید

💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
طبق معمول هم باز خامه با خامه صبحانه هست😁
و همزدنای 20 دقیقه ای 🙃😂
لایک فراموش نشه😇😇😇
البته که من موادو نصف کردم

تصاویر تزئینات کیک زرد آلو

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ® اینجا کلیک کنید