کیک سینامون

کیک سینامون

سلام دوستان گلم خوبید انشاالله خدا رو شکر امروز پسرم هوس کیک کرده بود منم گفتم چی درست کنم دیدن کیک سینامون گزینه خوبیه دیگه دست به کار شدم و نتیجه این شد که میبینید دیگه مواد میانی کیک هم زیاد اومده بود منم ریختم روی کیک که اسراف نشه😊😊بابت لایک خوشگلاتون ممنون🙏🙏
----
کیک سینامون:

مواد لازم برای6 نفر
مواد اصلی:

آرد 1,1/2 پیمانه
ماست یا شیر 1 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/8 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
روغن 3/4 پیمانه
نمک 1/8 قاشق چای خوری
مواد میانی:

پودر دارچین 1 قاشق غذا خوری
پودر نارگیل 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکایو 1 قاشق غذا خوری
شکر 1/2 قاشق غذا خوری
گردو 3 عدد

طرز تهیه
1- ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک را 4بار الک کرده کنار بگذارید.سپس تخم مرغها رادر ظرفی شکسته به همراه وانیل 8تا10دقیقه با هم زن بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود،
2- شکر را اضافه کنید،هم زده،روغن را اضافه کنید،هم زده و در آخر ماست یا شیر را اضافه نموده به هم زدن مواد ادامه دهید

3- آرد را کم کم به مایه اضافه نموده یا با دور کند هم زن بزنید یا با لیسک به شکل تا نمودن مواد در هم مخلوط کنید

4- این کیک معمولا در قالب لوف تهیه میشود،کف قالب را کمی روغنی کنید یا کاغذ روغنی بیندازید،نصف مایه کیک را در قالب ریخته و به ترتیب از مواد میانی(پودر دارچین،پودر نارگیل،پودرکاکایو،شکر،گردو)به صورت لایه لایه ریخته

5- و باقیمانده مایه کیک را روی مواد میانی ریخته و در فر 180درجه از قبل گرم شده به مدت 45دقیقه قرار دهید.

سایر نکات
کیک سینامون که به اشتباه به نام #سینابون معروف شده است بسیار خوش عطر و لطیف است و به هنگام برش شبیه رول دارچین دیده میشود.باتوجه به دمای مختلف فرها بعد از 40دقیقه کیک را چک کنید.برای ماکروویو دما را 170به مدت 40دقیقه تعیین کنید

تصاویر تزئینات کیک سینامون

برای نمایش همه ی غذاهای کانال الهام حسن زاده اینجا کلیک کنید