کیک موجدار رنگارنگ
– سلام دوستان گلم، از انرژی مثبتی که بهم میدین خیلی ممنونم😘 این کیکو تابستون درست کرده بودم از تهیش فیلم گرفتم براتون میفرستم. راستی دوس..
کیک موجدار رنگارنگ
سلام دوستان گلم، از انرژی مثبتی که بهم میدین خیلی ممنونم😘
این کیکو تابستون درست کرده بودم از تهیش فیلم گرفتم براتون میفرستم
راستی دوستان از کلیپها اصلا استقبال نمیشه اگه دوست ندارین کلیپ نفرستم فقط دستور کارا رو بنویسم؟
کیک موجدار
مواد لازم برای قسمت سفید
سفیده تخم مرغ 5 عدد
شکر 2/3 دو سوم پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد یک لیوان پر
وانیل نصف قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
مواد لازم برای قسمت زرد رنگ
زرده تخم مرغ 5 عدد
شکر 2/3 دو سوم پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
آرد یک لیوان سرخالی
پودر کاکایو به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه ی مواد یخچالی را از نیم ساعت قبل از یخچال درمیاریم تا به دمای محیط برسن بعد زرده و سفیده های تخم مرغ را جدا میکنیم و فر را با درجه 180 روشن میکنیم
سفیده ها را با همزن خوب میزنیم تا کف کند بعد شکر را کم کم به آن اضافه میکنیم و همچنان با همزن میزنیم،بعد شیر و روغن مایع مربوط به قسمت سفید را اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم
آرد،وانیل و بکینگ پودر را دوبار الک میکنیم و کم کم به سفیده اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم و کنار میذاریم
حالا زرده های تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ شود بعد شیر و روغن مایع را اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم،آرد و بکینگ پودر را دوبار الک کرده و کم کم به زرده اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم،در این مرحله میتونیم یک قطره رنگ زرد هم به مایع زردمون اضافه کنیم
قالبو با کره یا روغن جامد چرب و آرد پاشی میکنیم و نصف مایه زردو داخلش میریزیم و روش پودر کاکایو الک میکنیم تا تمام سطحشو بپوشونه بعد نصف مایه سفیدو آروم با کفگیر روش میریزیم و دوباره پودر کاکایو الک میکنیم و بقیه مایه زردو میریزیم و دوباره پودرکاکایو روش الک میکنیم و در آخر بقیه مایه سفیدو میریزیم وقالبو تو فر 180 درجه که از قبل گرم شده بمدت 40 الی 45 دقیقه میذاریم تا کاملا بپزد،بعد از پخت اجازه میدیم کیک کاملا خنک بشه بعد از قالب خارج میکنیم
قالب من تا حدودی کوچیک بود شما بهتره از یه قالب بزرگتر استفاده کنید
پی نوشت:من به کیکی که تو عکس میبینید یه قطره رنگ زرد به قسمت زردش اضافه کردم ولی کلیپو از قبل گرفته بودم که اون موقع موفق به گرفتن عکس اون کیک نشدم،یکم قسمت زردش کمرنگتر بود
#کیک_موجدار#کیک_عصرانه#کیک_آشپزی_شایلی#آشپزی#کیک
تصاویر تزئینات کیک موجدار رنگارنگ
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک موجدار رنگارنگ اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
