کیک هویج گردو
– سلام دوستای گلم😘 از همراهی گرم و صمیمانتون بینهایت سپاسگزارم🙏 این کیک هویج و گردوی فوق العاده رو اردیبهشت ماه درست کردم😍که فصل گلها..
کیک هویج گردو
سلام دوستای گلم😘
از همراهی گرم و صمیمانتون بینهایت سپاسگزارم🙏
این کیک هویج و گردوی فوق العاده رو اردیبهشت ماه درست کردم😍که فصل گلهای صحرایی بود و توی عکسم از گلای زیبا استفاده کردم🌼😍
و اما دستور👇
کیک هویج و گردو (با توضیح قابلمه ای و فر)😍
مواد لازم:
آرد دو و یک دوم پیمانه
شکر یک و یک سوم پیمانه
تخم مرغ 5عدد
شیر یک چهارم پیمانه
روغن یک پیمانه
هویج رنده شده(دنده ریز) سه چهارم پیمانه
گردوی ریز شده یا پودر شده یک دوم پیمانه
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
(دارچین در صورت تمایل یک دوم قاشق چایخوری)
هرکدوم از اسانسا(دارچین و وانیل) رو خواستید استفاده کنید اون یکی باید حذف بشه
طرز تهیه:
تخم مرغها رو همراه با شکر و وانیل(دارچین) بزنید تا کاملا حجیم و کشدار بشه( بسته به توان همزن حدود 4 دقیقه) بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و چن ثانیه بزنید تا مخلوط یکدست بشه. در ادامه آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو اضافه کنید،اول با لیسک کمی ترکیب کنید تا موقع زدن با همزن به هوا پخش نشه و بعد یک دور بزنید تا یکدست بشه.در انتها هویج و گردو رو اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید.بعد توی قالب سایز 25 گرد، 30 در 8 مستطیل یا میان تهی (چرب و آرد پاشی شده)27 و 28 بریزید و توی فر با دمای 180 درجه بمدت تقریبی45 الی 50 دقیقه بپزید
برای پخت در قابلمه روی گاز🤩🤩:
قالبتونو از قبل با کره کاملا چرب کنید جوری که تمام قسمتها آغشته بشه،سه مرحله آرد بپاشید،به همه جای قالب بچرخانید و بتکانید و بذارید فریزر تا کاملا خنک بشه.(اگرم قالب ساده س که کارتون راحت و بی دردسره و فقط کاغذ روغنی پهن میکنید)
قابلمه ای بزرگتر از قالب انتخاب کنید و روی حرارت بذارید وقتی داغ شد زیرشو کم کم کنید.مواد کیک ک آماده شد قالبو بیرون بیارید و بذارید تو قابلمه .مواد کیک رو بریزید و در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندین بذارین روش و یک ساعت بذارید بپزه.بعد از پخت اگر قالبتونو خوب چرب و آرد پاشی کرده باشید و مدت زمان پخت کامل شده باشه حتی داغ داغ براحتی بیرون میاد. به هیچ عنوان تا 50 دقیقه از پخت سپری نشده درب قابلمه رو برندارید،بعد از این مدت تست کنید،اگر پخته بود حرارت رو خاموش کنید ،بعد از اینکه رو توری گذاشتید و کمی از حرارت افتاد دورشو با چاقو آزاد کنید و براحتی بیرون بیارید
🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕
#کیک_هویج_و_گردو_آرشیوعکسها
تصاویر تزئینات کیک هویج گردو
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک هویج گردو کافی شاپ با کرم پنیری اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
