کیک گردو
– دوستای قشنگم سلام🤗از کامنتای قشنگ و همیشگیتون ممنونم😍😘به همه ی کامنتا سر میزنم🤩🤩 یه کیک دلبر آوردم براتون که میتونه یه صبحانه ی ک..
کیک گردو
دوستای قشنگم سلام🤗از کامنتای قشنگ و همیشگیتون ممنونم😍😘به همه ی کامنتا سر میزنم🤩🤩
یه کیک دلبر آوردم براتون که میتونه یه صبحانه ی کامل در کنار عزیزانتون باشه😋☺
کیک گردو با بافت اسفنجی بدون مایعات🤩
❌روغن جایگزین نداره❌
✔و نکته ی مهمش میزان زدن زرده هاست که باید حتما بخوبی و به اندازه کافی زده بشه تا بوی ضحمش گرفته بشه✔
🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
کیک گردو:
آرد یک پیمانه
شکر یک پیمانه
گردو خرد شده دو سوم پیمانه
روغن جامد یک دوم پیمانه
تخم مرغ 5 عدد
بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
دارچین به دلخواه یک چهارم قاشق چایخوری
کنجد برای رویه یک تا دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا تمام مواد را به دقت اندازه گیری کرده و به دمای محیط برسانید
سپس زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید
سفیده را بزنید تا کاملا پفکی و ابری شود یک سوم از شکر را افزوده و بزنید تا حالت براق و سفت پیدا کند
زرده را همراه با مابقی شکر ،وانیل و دارچین بزنید تا کاملا سفید غلیظ و حجیم شود(دقت کنید چون این کیک مایعات ندارد اگر زرده بخوبی زده نشود در انتها کیک شما بوی ضحم خواهد داد پس حسابی بزنید،حداقل 7 دقیقه)
در ادامه روغن را افزوده و بزنید تا ترکیب یکدست شود
مخلوط زرده را به آرامی و از کناره به سفیده اضافه کرده و در یک جهت به آرامی فولد کنید
آرد و بکینگ پودر الک شده را طی سه مرحله افزوده و بازهم در یک جهت فولد کنید(زیاد هم نزنید،آرام مخلوط کنید)
دوسوم گردو را درون مواد ریخته و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید
در انتها مواد را در قالب 30در8 مستطیل، 22 دیواره بلند گرد یا 25 میان تهی بریزید، روی آن کمی کنجد و مقداری از گردو که نگه داشته بودید بریزید و درون فر گرم شده با حرارت 180 درجه برای مدت تقریبی 45 دقیقه قرار دهید
🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭
#کیک_گردو
تصاویر تزئینات کیک گردو
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک گردویی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
