زولبیا

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

ببخشید میشه رنگ خوراکی هم ریخت؟

✅ تا حالا زولبیا رنگی ندیدم نمی دونم چه شکلی میشه.

منظورتون از شهد گرم همون شربط بار هست؟

✅ اره.

سلام خیلی عالیه...فقط نشاسته معمولی میشه استفاده کرد؟

✅ سلام ارن نشاسته گندم یا همون نشاسته گل باید استفاده بشه با نشاسته ذرت نمیشه.

تو شهد چی میریزین؟

✅ کلیپ شهد تو پیجم هست ببینید.

من درست کردم خراب شد اصلا شکل زولبیا نداشت 8 ساعت هم استراحت دادم موادشم دقیق انداره گرفتم شما میدونین چرا؟؟؟😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

✅ نه نمیدانم!.

سلام گلی جون با نشاسته ذرت نمیشه زولبیا درست کرد؟

✅ سلام نه حتما باید نشاسته گل باشه.

میشه ازآردنشاسته استفاده کرد؟

✅ نه برای زولبیا باید از نشاسته گندم استفاده بشه نه نشاسته ذرت.

سلام میسه خمیر مایه نزنیم به جاش از جوش شیرین استفاده کنیم؟

✅ جوش شیرین که ضرر داره چرا همون خمیر مایه رو نمیزنی خو😕.

نظرات کاربران

صدف — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۰
مال من که نمیشه
صدف — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۹
خوبه
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۴
روغنتون زیادی داغ بوده و شما هم تند نمی ریختی مواد رو برا همین شکلش به هم می ریخته واقعیت اینه که درست کردن زولبیا مثل بامیه اسون نیست و قلق داره باید به دستت بشینه تا یه زولبیای عالی و بازاری داشته باشی
مامان علی — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۴
لطفا راهنمایی کنید
مامان علی — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۴
سلام ببخشید من با این دستور درست کردم وقتی تو روغن می ریزم خیلی خیلی پف میکنه و اصلا شکلش به هم میریزه و انگاری مثل این میمونه که خمیر مایه داره عمل میاد و خیلی چاق میشه و دقیقا عین دستور پیش رفتم
مهدیه — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۶
شربتش چجوری درست میشه
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۲
کلیپش توپیجم هست
مهدیه — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۶
ببخشید میشه رنگ خوراکی هم ریخت؟
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۲
تا حالا زولبیا رنگی ندیدم نمی دونم چه شکلی میشه
روشنا — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۱
میتونیم بجای خمیرمایع بگینک پودراستفاده کرد
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۰
خمیر میه باعث ترد شدن زولبیا میشه
روشنا — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۷
چه خوب توضیح دادید.درستش میکنم
ghazaleh — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۶
عالیه ممنون میشم به کارای من سر بزنید.
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۸
قبلا همه ی کارهای شما رو دیدم و لایک کردم
بهار — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۸
من خمیر مایه فوری دارم چه کار باید کرد
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۸
خمیر مایه فوری همون پودر خمیر مایه هست فرقی نداره به میزان گفته شده طبق دستور اضافه کن
Arezo — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۲
خیلی عالیه
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۷
ممنون
مامان مریم — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۱
چه خوب
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۴۸
ممنون
❤ saba❤ — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۷
منظورتون از شهد گرم همون شربط بار هست؟
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۴۸
اره
mohadese — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۰
مگه خمیر مایه میریزن داخل زولبیا🤔😲🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۳
خمیر مایه باعث ترد شدن زلوبیا میشه
فاطمه — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۵
عالیییییییی
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۳
.ممنون
ف.نمازی — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۸
چه خوشکل شدن
مثل بیرونیا
ولی حیف دوست ندارم زولبیا
الینا — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۳
عالی
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۴
ممنون
mahdiye — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۰
عالیه حتما درست میکنم
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۴
ان شاالله که درست کنید و راضی باشید
سمانه — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۷
ببخشید من یه نوع نشاسته دارم ک باهاش دسر میشه درست کرد با اون میشه
مامان زینب وطاها — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۶
نمی دونم شما چه نوع نشاسته ای دارید ولی زولبیا با نشاسته گل یا همون نشاسته گندم درست میشه با نشاسته ذرت که مثل ارد پودر ماننده نمیشه زلوبیا درست کرد
yasaman?? — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۵
شهدش چیه
مامان زینب وطاها — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۶
کلیپ شهدش تو پیجم هست
نفیسه — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۴
سلام خیلی عالیه...فقط نشاسته معمولی میشه استفاده کرد؟
مامان زینب وطاها — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۵
سلام ارن نشاسته گندم یا همون نشاسته گل باید استفاده بشه با نشاسته ذرت نمیشه
متولد پاییز — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۸
تو شهد چی میریزین؟
مامان زینب وطاها — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۴
کلیپ شهد تو پیجم هست ببینید
ghazaleh — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۷
عالیه ممنون میشم به کارای من سر بزنید.
FereshteA — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۲
عالی
مبینا♡♡ — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۱
من درست کردم خراب شد اصلا شکل زولبیا نداشت 8 ساعت هم استراحت دادم موادشم دقیق انداره گرفتم شما میدونین چرا؟؟؟😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
نگار جون — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۸
نه نمیدانم!
مامان زینب وطاها — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۰
یعنی چی خراب شدن حالت خمیری داشتن یا خشک شده بودن؟؟؟
مبینا♡♡ — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۶
خشک شده بود گلم اصلا سرخ نمیشد مثل تور شده بود😭
⚘ بهار ⚘ — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۳
یا ماستت ترش بوده یا زیادی گذاشتی عمل اومده موادت خیلی ترش شده برا همین زولبیا سوراخ سوراخ و تورمانند میشه تو زولبیا با جوش شیرین هم اگه جوش شیرینش زیاد باشه مواد تورمانند میشه موقع سرخ کردن چاره اش اضافه کردن یک قاشق آرده
مامان زینب وطاها — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۳
احتمالا خمیر مایتون مشکل داشته و مواد زلوبیا به اندازه کافی ترش نشده بودن
اگه داری پیج شایلی رو فالوـکن کلیپ زلوبیا رو که به تازگی گذاشته ببین چه طور موادش حالت ترش داشتن
زبیده — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۴
عالیه
m,mm, — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۹
عالی عزیزم
مبینا بهرامی — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۵
من درست کردم خیلی خوبه
نگار جون — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۴۳
نوش جون ⁦❤️⁩
لیلی — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۵
عالیه
ZahraTaheri — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۲
عالیه بانوی هنرمند نوش جونتون😋😋💖
پری — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۸
من درست کردم نرم شد و به ته ظرف میچسبید دلیلشو میشه لطف کنین بگید
@.مامان محمد جان — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۴
روغنت داغ نبوده حتما باید روغنت داغ داغ باشه موادتونم مثل ماست شل باشه ۳۰ دقیقه هم بیشتر استراحت لازم نداره
پری — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۷
خیلیا میگن ۷تا۸ ساعت استراحت میخواد بعضیا میگن ۴ ساعت🤷‍♀️
@.مامان محمد جان — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۶
عالیه هنرمند👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
بلال — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۳
عالی بود 😀
عسل — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۹
میشه دستورشو و میزان موادشو بزارین کلیپش برا من باز نمی شه😔
fateme — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۹
وای من درست کردم عالی شد 😋😋❤️
مامان زینب وطاها — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۰
نوش جونتون عزیزم
التماس دعا
عسل — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۴
من درست کردم خوشک شد
مامان زینب وطاها — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۷
با دستور خانم خاکسار درست کردی ایا ؟؟؟
دستوراتش خیلی خوبن من که راضیم
بهشت — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۹
دستورش متفاوت بود نسبت به بقیه
بانوی لر — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۴
سلام.اگه ممکنه یه بار دیگه کلیپ رو بزاری
مامان زینب وطاها — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۴
سلام کلیپ برگر کلیپ تکراری رو تایید نمی کنه
paria — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۶
ببخشین شهد رو چجوری درست کنیم
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۴
ویدویو شهد روهم فرستادم اگه کلیپ برگر جان تایید کنند
محمدحسین — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۶
من درست کردم خیلی عالی شد👌👌👌
ممنون دوست عزیزم
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۴
ممنون که تجربتون رو گفتید نوش جونتون
مامان طاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۷
ببخشید اینا نشاسته چیه ینی باید چی بهشون بگیم
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۳
نشاسته گندم هستن تو عطاریا و اوازم قنادیا موجوده بهش نشاسته گل هم میگن
marzia — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۸
نشاسته گُل هست
EN ❄️ — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۶
چ عالی بود
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۳
ممنون
romin — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۲
عالیه دوست عزیز.خوشحال میشم به کار های منم سر بزنی🙏🙏😊
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۲
ممنون
النا خانم — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۶
سلام گلی جون با نشاسته ذرت نمیشه زولبیا درست کرد؟
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۱
سلام نه حتما باید نشاسته گل باشه
Zizihpa — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۷
میشه ازآردنشاسته استفاده کرد؟
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۹
نه برای زولبیا باید از نشاسته گندم استفاده بشه نه نشاسته ذرت
منِ او — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۸
چه عالی شد
ان‌شاءالله امتحان می‌کنم
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۸
ممنون ان شاالله که راضی باشید البته دستورهای خانم شادی خاکسار خیلی عالین دقیق و امتحان شده اگه داری فالو ش کن من هر وقت از دستورات پیجشون استفاده کردم راضی بودم
گل های بهشتی — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۶
خیلی عالی و زیبا بود
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۶
ممنون عزیزم
مامان آرش — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۳
عالیه..زیبا و هنرمندانه
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۶
ممنون
?سارا.? — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۱
بچه ها دقیقا من همین امروز از یه دستوری درست کردم که کامل شبیه همین ویدئو هست عالی شد معرکه بود از بیرونیا هم بهتر امتحان کنید پشیمون نمیشید
بهتون قول میدم 🤩😋
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۶
ممنونـکه تجربتون روگفتید
?سارا.? — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۰
خواهش میکنم عزیزم 🤗
maryam — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۱
عزیزم شهدش چجوری درست شده
?سارا.? — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۰
۱ لیوان آب بزار بجوشه بعد ۲ ق آبلیمو ۲ لیوان شکر اضافه کن بزار خودش حل بشه وقتی حل شد ۲ ق زعفران ۳ ق گلاب ۱ ق گلوکز اضافه کن بعد از ۲۰ دقیقه خاموش کن
حرارت متوسط
به هیچ عنوان شربت و از اول تا آخر هم نزن
فقط اگر شکر هنوز یکمی حل نشده بود با قاشق چوبی در حد خیلی کم فقط شکر و کمی تکون بده
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۲
ممنون که توضیح دادید
?سارا.? — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۸
😘😍
من از نشاسته معمولی که باهاش فرنی درست میکنن استفاده کردم
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۰
دستور شه زولبیا وبامیه مثل همه فقط شهد بامیه باید سرد باشه اما برا زولبیا گرم
مامان آقا یاسین — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۲
من با یه دستور دیگه درست کردم خمیرمایه نزدم واینکه استراحت هم ندادم
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۵
نوش جونتون
fateme(1382) — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۲
سلام میسه خمیر مایه نزنیم به جاش از جوش شیرین استفاده کنیم؟
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۴
جوش شیرین که ضرر داره چرا همون خمیر مایه رو نمیزنی خو😕
fateme(1382) — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۶
خب خمیر مایه ندارم
Reyhaneh — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۲
واقعا 8 ساعت باید بزاریم تو یخچال 😐
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۳
استراحت کنه عالی میشه
Mobina.84 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۸
من درست کردم با یه دستور سال گذشته اصلا نیازی به استراحت نبود
خیلی ام خوشمزه شد مثل بیرونیا
samira.mssss — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۳
اگه میشه دستورشو بگید
Mobina.84 — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۶
گفتم که سال گذشته بود ولی فک کنم ماست و نشاسته رو زدم با همزن بعد بهش یکم آرد و روغن و بیکینگ پودر زدم و زعفران. البته چون درست یادم نیست شاید چیزی از قلم افتاده باشه ولی فک کنم اینطوری بود
samira.mssss — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۴۰
ممنونم
Zae 2001 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۷
با دستور جلبی(زولبیا فوری) درست کنید واقعا عالی میشه من خودم پختم از بیرونیا هم بهتر شد
M.A — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۳
به به عالیه
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۳
ممنون
ثنا — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۱
عالیه دوست گلم خوشحال میشم از کارهای منم دیدن کنی
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۲۳
ممنون