پنکیک
– این شما و این بازیگر جدید فیلم هام : خواهر کوچولوم پگاه😃😄 این دفعه به جای من اون آشپزی میکنه😊😍 واسه همین هم من هم با تم بچگانه و هم اس..
پنکیک
این شما و این بازیگر جدید فیلم هام : خواهر کوچولوم پگاه😃😄
این دفعه به جای من اون آشپزی میکنه😊😍 واسه همین هم من هم با تم بچگانه و هم اسم خودش ویدیو رو ادیت کردم
فقط آهنگش😂😂 خیلی بامزست😂😍
الک کردن و هم زدن آردش😂😅 یه ذره ناشیه بچه!😅
من برای پنکیک همیشه از دستور #سوزان_شریعت عزیز استفاده میکنم که عالی میشه. یه پنکیک لطیف و نرم و خوشمزه و اصیل!😋😋
《#پنکیک 🥞🍫🍯🍌🍓》
مواد لازم :
آرد 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 پیمانه
شکر 2 قاشق غذا خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1/5 قاشق چای خوری
کره مذاب 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه: همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. آرد + بیکینگ پودر + نمک را مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ + شکر + وانیل را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. در این مرحله به جای وانیل از نصف قاشق چایخوری اسانس دلخواه میتونید استفاده کنید
سپس کره مذاب به دمای محیط رسیده را هم افزوده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید. شیر را هم اضافه و مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر و تخم مرغ را به تدریج به مواد خشک اضافه و به آرامی با لیسک مخلوط کنید. به دلیل رقیق بودن نسبی مایع پنکیک بهتره مواد تخم مرغی به مخلوط آرد اضافه بشه تا آرد کمتر گلوله بشه ولی میتونید به روش معمول آرد رو به تدریج با الک به مواد تخم مرغی اضافه کنید. زیاد هم نزنید چون بیکینگ پودر خاصیتش رو از دست میده و پنکیک خوب پف نمیکنه. برای اطمینان از یکدست شدن مایه پنکیک میتوانید در حد 20 ثانیه با کند ترین درجه همزن مواد را به آرامی در یک جهت هم بزنید. کف تابه نچسب را با دستمال روغنی کمی چرب کنید. فقط برای اولین پنکیک نیاز به چرب کردن هست و برای دفعات بعد تابه را چرب نکنید. هر بار با ملاقه کوچک مقداری از مایه پنکیک را در تابه بریزید. حرارت متوسط باشد و صبر کنید تا تمام سطح پنکیک حباب بزنید و بعد برگردانید تا سمت دیگر هم پخته و طلایی شود
نکته: میتونید به جای کره روغن رو جایگزین کنید اما کره طعم بهتر و لطافت بیش تری به پنکیک میده
پنکیک کاملا کم شیرین است و با خامه ، نوتلا ، عسل ، مربا و ... سرو میشود
با این میزان بین 8 تا 10 عدد بسته به سایز مورد نظر پنکیک خواهید.
تهیه: #Negar_2000
نظرات کاربران
خب عزیزم خواهر من به آشپزی علاقه ای نداره یعنی مثل من. واسه همین جز این پنکیک شاید تا حالا یه نیمرو پخته فقط و چون ته تغاریه کوچولو محسوب میشه😁😉
دستتون درد نکته😉😍
خوشحال میشم از کارای منم دیدن کنید 😚🌹
ممنون از شما و خواهر کوچیکتون گلم
پسر منم باهام همکاری میکنه عاشق هم زدن تخم مرغ ،حوصله اش سر میره میگه مامان بیا کیک بپزیم😍😁
ای جان😍
همچی گفتی فکرکردم چجوریه حالا😆
دیگه😁😂
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓شما چند سالتونه؟
✅ من ۲۰ سالمه.
خب عزیزم خواهر من به آشپزی علاقه ای نداره یعنی مثل من. واسه همین جز این پنکیک شاید تا حالا یه نیمرو پخته فقط و چون ته تغاریه کوچولو محسوب میشه😁😉.