حلوای تخم مرغ

حلوای تخم مرغ

حلوای_ تخم_مرغ
سلام عزیزان. الوعده وفا! تو این پست دستور حلوای تخم مرغ رو که قبلا قول داده بودم میگذارم. این حلوا رو میتونید با خیال راحت درست کنید و اصلا نگران طعم و بوی زهم تخم مرغ نباشید. حتی کسی متوجه نخواهد شد که حلوای تخم مرغ هست مگراینکه شما بگید. در ضمن بسیار به صرفه و البته مقوی هم هست

آرد یک لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
آب دو لیوان
روغن حدود یک دوم لیوان (بهتره از ترکیب روغن و کره استفاده کنید)
تخم مرغ یک عدد
گلاب، هل و زعفران به میزان لازم
ابتدا شهد را درست کنید چون داغ بودن شهد سبب سفت شدن تخم مرغ میشود. شکر و آب رادر ظرفی بریزید روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر حل شود. بعد گلاب و هل و زعفران را بریزید و بگذارید تا کمی غلیظ شود. آنگاه شعله را خاموش کنید.آرد الک شده را در ظرف مناسب روی حرارت تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و رنگ آن تغییر کنید. بعد روغن و کره را اضافه کنید. در ظرفی تخم مرغ را بزنید تا کف کند.شهد را که از داغی افتاده به مخلوط آرد اضافه کنید و در آخر تخم مرغ را هم اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا منسجم شود و به روغن بیفتد. این حلوا بسیار لطیف و خوشمزه میشود. نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال سمانه اینجا کلیک کنید