میکادو
– سلام عصرتون شیرین دوستان گلم???? شیرینی میکادو مواد لازم : آرد 125 گرم (1 لیوان) کره یا روغن جامد ..
میکادو
سلام عصرتون شیرین دوستان گلم????
شیرینی میکادو
مواد لازم:
آرد 125 گرم (1 لیوان)
کره یا روغن جامد 200 گرم (1 لیوان سر خالی)
ارده 2 قاشق غذا خوری
شکلات تخته ای 200 گرم
پودر قند 200 گرم (4/3 لیوان)
پودر نارگیل 2/1 لیوان (پودرپسته، گردو، بادام)
پودر کاکایو 2 قاشق غذاخوری
هل 1 قاشق مرباخوری
نان میکادو به تعداد لازم
----
طرز تهیه:
آرد را بدون روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کرده و خامی آن گرفته شود. سپس از روی حرارت برداشته، روغن را اضافه نمایید تا آب شود. بعد کاکایو را اضافه کنید. بعد از کمی خنک شدن پودر قند، هل، یا اسانس دیگر را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس پودر بادام و ارده را اضافه کنید . از این مواد روی نان میکادو به قطر یک میلیمتر یکنواخت بمالید تا سطح نان پوشیده شود. سپس روی آن یک نان دیگر قرار داده و روی آن را وردنه بکشید تا دو لایه به هم بچسبد. دقت کنید وردنه را خیلی فشار ندهید زیرا نان میکادو ترک می خورد . دوباره روی نان را با مواد بپوشانید و روی آن نان بگذارید این کار را تکرار کنید تا قطر شیرینی میکادو به اندازه دلخواه شما برسد. (حدود 3 سانت) در آخر روی میکادو نان قرار داده و با وردنه روی آن بکشید. سپس روی نان را با شکلات آب شده بپوشانید. می توانید روی آن را با پودر پسته، بادام ، نارگیل و یا شکلات رنگ مخالف تزیین کنید و در یخچال قرار دهید. بعد از خنک شدن آن را به شکل لوزی یا مستطیل برش دهید.
دستورپخت های مرتبط
