نان با خمیر همه کاره

نان با خمیر همه کاره

سوره مجادله آیه ی 10:
قطعا و مسلما، گفت و گو های درونی (افکار منفی) از سوی شیطان است تا به وسیله ی آن مؤمنان را غمگین کند و

---

نان با خمیر همه کاره با مغز خرما و ارده با دستور متین عزیز
بهبود دهنده با دستور Arezoo Kharazi عزیز
1-یک بسته خرما رو با ارده مخلوط کردم و کوبیدم

2-بهبود دهنده خانگی درست کردم
طرز تهیه بهبود دهنده:
آرد1/3پیمانه
آب 3/4پیمانه
آرد و آب را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت کم گذاشته و مرتب هم بزنید تا خمیر شفاف و نرمی حاصل شود سپس آن را درون کاسه ای بریزید و بگذارید سرد شود و 24ساعت در یخچال قرار دهید

3-خمیر همه کاره
1لیوان شیر رو گرم کنید و پس از ولرم شدن به آن یک ق غ سرخالی خمیر مایه فوری و 3ق غ شکر اضافه کنید و بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید

درون کاسه ای بزرگ 4لیوان آرد و1ق چ بکینگ پودر و نصف ق چ نمک را الک کنید و سپس وسط مواد حفره ای ایجاد نمایید

8ق غ روغن مایع، 1عدد تخم مرغ و شیر به عمل آمده و بهبود دهنده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا بهبود دهنده در مایعات حل شود سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر وسط ظرف جمع شود و بگذارید جای گرم دوسه ساعتی بماند تا حجمش چند برابر شود

سپس پف خمیر را بگیرید و با وردنه صاف کنید و با قالب(من از سر کتری استفاده کردم ) قالب بزنید و درون آن خرما و ارده قرار دهید و روی یک سطح صاف فرم دهید و با چاقو روی آن خط بیاندازید

تجربه:به نظر من طعم دهنده رو به مواد داخل نون بزنیم بهتره تا به خود خمیر

نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال آرزو اینجا کلیک کنید