نان همبرگرد خانگی??

نان همبرگرد خانگی??

آرد 500گرم

مخمر (خمیر مایه )10 گرم

شکر 20 گرم

نمک 10 گرم

آب 250
بهبود دهنده 10 گرم

ماست 20 گرم

روغن مایع 20 گرم

طرز تهیه ؛
مواد خشک که شامل (آرد ، نمک،شکر،بهبود دهنده ، مخمر)باهم مخلوط می کنیم بعد آب و ماست و روغن اضافه کرده و شروع می کنیم ورز دادن تا خمیر صاف و یکدستی درست بشه طوری که خمیر باز می کنیم پاره نشه خمیر داخل ظرفی بذارید و سلفون بکشید تا نیم ساعت استراحت کنه و حجم بگیره و دوباره خمیر در بیارید پف خمیر را گرفته و چونه کنید و در سینی فر که چرب کردی قرار بدید تادوباره 45 دقیقه استراحت کنه و اجازه بدین حجم چونه تقریبا دوبرابر بشه سپس رومال کنید و کنجد بپاشید و در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدین زمان پخت حدودا 15تا 20 دقیقه

چک کنید نونها رویه کاسه آب داخل فر قرار بدین که حالت حمام پیدا کنه فر

برای نمایش همه ی غذاهای کانال سارا بانو اینجا کلیک کنید