نان گل مربایی
– نان_گل_مربایی_ویژه_رمضان #نان_خونگی #رمضان #مربا_توت_فرنگی #توت_فرنگی #مربا #سحر #افطار نان گل مربایی مواد لازم #خمیر مایه 1/5 قاشق مرباخور..
نان گل مربایی
نان_گل_مربایی_ویژه_رمضان #نان_خونگی #رمضان #مربا_توت_فرنگی #توت_فرنگی #مربا #سحر #افطار
نان گل مربایی
مواد لازم
#خمیر مایه 1/5 قاشق مرباخوری
#شکر 1/4 پیمانه ویک قاشق مرباخوری
#شیر 3/4 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چایخوری
روغن مایع 20 گرم
#تخم مرغ یک عدد
وانیل شکری کمی
آرد تقریبا 400 گرم
مربای پوره شده دلخواه 5 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
طرز تهیه
خمیر مایه را با شیرولرم و یک قاشق مرباخوری شکر عمل میاوریم
دراین فاصله تخم مرغ؛وانیل؛نمک؛شکر وروغن مایع را با مفتول میزنیم
خمیر مایه عمل آمده را به مواد افزوده وارد را به تدریج اضافه کنیدتا خمیر جمع شود. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ورز دهید وچند ضربه بزنید
آنرا درون کاسه مناسبی که چرب کرده اید قرار داده وخمیر را یک دور درآن بگردانید تا سطح خمیر چرب شود
روی خمیر را با سلفون بپوشانید وحدود یک الی یک ونیم ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود
بعداز استراحت پف خمیر را با دست بخوابانید
خمیر را به چهارده قسمت مساوی تقسیم کنید.هر قسمت خمیر را روی سطح کار به شکل نوار باریک وبلندی درآورید
نوارهارا دوتا دوتا بهم بپیچید وگرد کنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید قرار دهید
روی سینی را با دستمال بپوشانید ونیم ساعت دیگر استراحت دهید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید
مربا را پوره کنید مربا شل نباشد
بعداز اتمام استراحت دوم وسط هر گل مربا قراردهید وروی نان را با زرده ووانیل رومال کنید وکنجد بپاشید
درطبقه وسط فر به مدت سی دقیقه بپزید؛ با دمای 180 درجه یک ربع قبل گرم شده
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘
تصاویر تزئینات نان گل مربایی
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه نان کروسان شکلاتی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
