چیز کیک موکا

چیز کیک موکا

سلام🙋‍♀️
این چیز کیک مزه بهشت میده😋😋😋
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید❤
#Mocha_cheesecake
#Mocha_Cake
#Homemade_cheesecake
#چیزکیک موکا
#کیک موکا

مواد لازم برای8 نفر
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
مواد کیک

تخم مرغ  4 عدد
شکر  1 پیمانه
روغن مایع  1/4 پیمانه
نسکافه  1/2 پیمانه
آرد  1,1/4 پیمانه
بیکینگ پودر  1.5 قاشق چای خوری
پودر کاکایو  3 قاشق غذا خوری سرپر
🧀🧀🧀🧀🧀🧀
مواد لازم قسمت پنیری چیزکیک

خامه فرم گرفته  200 گرم
پنیر ماسکارپونه  200 گرم
پودر ژلاتین  1 قاشق چای خوری
شیر  1/4 پیمانه
پودر نسکافه  1 قاشق غذا خوری
پودر کاکایو  1 قاشق چای خوری

طرز تهیه
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
1- طرز تهیه کیک موکا
2- زرده و سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم.سفیده را همراه 2 قاشق شکر میزنیم تا حجیم و سفت شود و در یخچال میگذاریم
3- زرده ها را همراه شکر و روغن میزنیم تا کرمی شود  و نسکافه را اضافه میکنیم
4- آرد.بکینگ پودر.پودر کاکایو را سه بار الک میکنیم و در مواد مایع میکس میکنیم
5- سپس سفیده را در مواد بالا فولد میکنیم.مواد را در قالب کمربندی ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت30 الی40 دقیقه میپزیم
🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
6- قسمت پنیری
7- پودر ژلاتین را روی شیر میپاشیم و روی بخاری کتری به صورت بنماری حل میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک بشه
8- خامه فرم گرفته و پنیر خامه ای را خوب باهم مخلوط میکنیم .مخلوط ژلاتینی را اضافه کرده و خوب با همزن میزنیم تا یکدست بشه
9- در نهایت پودر نسکافه و پودرکاکایو را اضافه میکنیم
10- مواد پنیری را روی کیک خنک میریزیم و با لیسک سطحش رو صاف و یکدست میکنیم
11- به مدت 5 الی6 ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعد به دلخواه تزیین میکنیم

#کیک موکا#چیزکیک#چیزکیک خانگی#چیزکیک موکا#خوشمزه#دسر#عکاسی دسر

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Mina.70 اینجا کلیک کنید