کباب ماهیتابه مرغ و گوشت
– مواد لازم: برای 3نفر (6سیخ) ران مرغ چرخ شده 300گرم گوشت چرخی 150گرم کره اب شده 30 گرم پیاز رن..
کباب ماهیتابه مرغ و گوشت
مواد لازم: برای 3نفر (6سیخ)
ران مرغ چرخ شده 300گرم
گوشت چرخی 150گرم
کره اب شده 30 گرم
پیاز رنده شده 2عدد بزرگ
(اب پیاز رو حتما گرفته )
نمک + زردچوبه + ادویه به مقدار لازم
سیر 2حبه
زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه همه مواد را باهم مخلوط کرده و خوب ورز دهید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید و بعد کف ماهیتابه پهن کنید و خط بکشید بینش از همون اول بعد روی حرارت ملایم قرار دهید تا مغز پخت و طلایی شود.نووش جان😍