کرم موکا
– سلام دوستان گل کلیپ برگری،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘 دوستان گلم دستور پخت بعضی از کارامو گذاشتم لطفا به دستور پختهام ..
کرم موکا
سلام دوستان گل کلیپ برگری،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘
دوستان گلم دستور پخت بعضی از کارامو گذاشتم لطفا به دستور پختهام سر بزنید
دسر موکا (شکلاتی)
مواد لازم: شیر 3 لیوان
شکلات تخته ای 100 گرم
شکر 7 قاشق غذاخوری پر
خامه صبحانه 1 پاکت
پودر نسکافه یا قهوه 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکایو 2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری پر
آب سرد نصف لیوان
طرز تهیه:
خامه را داخل قابلمه ای میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم و هم میزنیم تا خامه صاف و روان شود ولی نباید بجوشد،وقتی خامه صاف شد شکر و شکلات تخته ای را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا شکر و شکلات در خامه حل شود وقتی حل شد قابلمه را از روی حرارت برمیداریم و 3 لیوان شیر و پودر کاکایو و پودر نسکافه را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و دوباره روی حرارت میذاریم و تا همه ی مواد حل شوند ولی نیازی نیست بجوشد هینکه مواد حل شدن از روی حرارت برمیداریم
نصف لیوان آب سرد را در قابلمه ی کوچکی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن میپاشیم و قابلمه را روی سماور درحال جوش میذاریم تا به روش بن ماری حل شود وقتی پودر ژلاتین کاملا حل شد آنرا به مخلوط شکلاتی اضافه میکنیم و هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و قالب و تکسچر را چرب کرده و تکسچر را داخل قالب قرار میدیم و دسر را داخلش میریزیم و حدود 4 الی 5 ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببندد
کلیپ تهیه دسر و نحوه خارج کردن از قالب تکسچردار رو براتون میذارم
#دسر_موکا#کرم_موکا#دسر_شکلاتی
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کرم موکا اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
