کیک زرده تخم مرغ

– سلام دوستان،امروز میخواستم کرم شانتی درست کنم و طبق معمول وقتایی ک میخوام ی دستور جدید رو امتحان کنم تمام اینترنت و اپ های آشپزی رو واسش..

کیک زرده تخم مرغ

سلام دوستان،امروز میخواستم کرم شانتی درست کنم و طبق معمول وقتایی ک میخوام ی دستور جدید رو امتحان کنم تمام اینترنت و اپ های آشپزی رو واسش جستجو کردم تا همه نکات مهمش رو ببینم و بعد درستش کنم،ولی واسه این کرم دستور خاصی نبود و در واقع همه شون یکی بودن!! خوب منم گفتم حتما دستورش خوبه ک همه همینو کپی کردن و شروع کردم ب درست کردنش؛ ولی متاسفانه با اینکه تمام نکات رو رعایت کردم و طبق دستور پیش رفتم وسطهای کار متوجه شدم ک این دستور کلا نتیجه ای نداره!!! نمیدونم کسایی ک دستورشو نوشتن چطور و چرا اینکارو کردن🙄پیشنهاد میکنم ب هیچ عنوان دستور کرم شانتی خانگی رو امتحان نکنین و ب جاش از مدل آماده ک تو بازار هست تهیه کنید فکر میکنم بهترباشه؛ من وقتی دیدم نتیجه ای نمیده بهش چندقاشق پودرخامه و شیرخشک قنادی اضافه کردم تا ی کم سفتتر بشه و توی 2نوبت هم زدم و بین این فواصل تو فریزر گذاشتمش تا ی خورده خودشو گرفت ولی با این حال بازهم خیلی شل بود اما طعمش خوب شده بود واسه همین روی کیک ریختمش،
با زرده های باقیمانده از تخم مرغ هایی ک واسه کرم شانتی استفاده کرده بودمم این کیک رو پختم؛
کیک زرده تخم مرغ:
زرده تخم مرغ 2 عدد
شکر 3/4 پ
آرد 3/4 پ
نشاسته ذرت 2 ق غ
شیر 1/2 پ
روغن مایع 1/3 پ
ب پ 1 ق غ
وانیل مقداری
طرز تهیه: آرد و نشاسته ذرت و ب پ رو مخلوط و الک میکنیم و کنارمیذاریم؛ زرده ها را با شکر و وانیل و روغن چنددقیقه میزنیم تا شکر حل بشه و مخلوط کمی سنگین بشه؛ بعد شیر رو بهش اضافه میکنیم و ی کم هم میزنیم و سپس مخلوط آردی رو کم کم اضافه میکنیم و فقط تا جایی ک آرد گلوله نباشه هم میزنیم؛
مایه کیک رو توی قالب میریزیم و ب مدت 30 تا 40 دقیقه میپزیم؛حجم کیک کمه و باید از قالب کوچیک استفاده کنید؛ من از قالب لوف استفاده کردم؛وقتایی ک زرده اضافه میارید ازین دستور میتونین استفاده کنین،بافتشم اوکی بود؛خیلی پنبه ای و سبک و نرم👌
طوری ک مامانم و خواهرم گفتن خوشمزه ترین کیکی هست ک تا بحال پختم😊
از همراهی همیشگیتون ممنونم عزیزان🙏
#کیک_زرده_تخم_مرغ #کرم_شانتی #زرده_تخم_مرغ
#تزیین #آشپزی_ایرانا #Irana.y