کیک موکا

کیک موکا

کیک_موکا_گردویی
#موکا
#کیک_تولد
از دستور بانو iri عزیزم استفاده کردم

19اسفند98
دوستان قشنگم که چند ساله پیشم هستن میدونن که تولدم 19 اسفنده.امسالم که به خاطر این بیماری جهنمی کرونا همه چیز تعطیل شده.منم با کمترین وسایلی که داشتم درست کردم فقط واسه خوشحالی خانواده.مهمونی هم نداشتیم.اما اعتقاد دارم شادی به دل آدم هاست.شاد باشید

خامه کیک و گاناش رو هم خودم درست کردم

هر 200گرم خامه های پعکسزه(خامه صورتی ها 200گرم هستن) 80گرم پودر قند احتیاج داره و یه پینچ(بین 2انگشت هرچقدر نمک موند همون) نمک و 200گرم پنیر خامه ای بی نمک و نوک قاشق چای خوری وانیل شکری.اینارو با سرعت بالا با همزن بزنین غلیظ میشه بذارید فریزر و هر بیست دقیقه یک هم بزنین بعد 1ساعت قابل استفاده هست

روی کیک هم توت فرنگی آغشته به شکلات سفید و تلخ هست

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نیکی اینجا کلیک کنید