گل رز با مرنگ

– مرنگ انواع مرنگ مرنگ فرانسوی : با قیف فرم داده میشه حرارت کم با مدت زمان زیادی برای پخت شکننده و ترد با گرمای فر تغییر رنگ نمیده بسیار سبک..

دسته بندی:

ویدیوهای غذاها

گل رز با مرنگ

مرنگ
انواع مرنگ
مرنگ فرانسوی :
با قیف فرم داده میشه
حرارت کم با مدت زمان زیادی برای پخت
شکننده و ترد
با گرمای فر تغییر رنگ نمیده
بسیار سبک
مرنگ ایتالیایی: به جای شکر از شربت استفاده میشه
مقام تر از مرنگ فرانسوی
برای تزیین کیک و دسر استفاده میشه
با حرارت زیاد و مدت زمان کم پخته میشه
بافت نرمی داره
استفاده در موس و باترکریم
مرنگ سوییسی:
وزن شکر دوبرابر سفیده
بافت نرمی داره
بدون نیاز پخت در فر
بسیار مناسب برای تزیین و پوشاندن کیک

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Parvin Siadati اینجا کلیک کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ دوستان طعم مرنگ چطوره؟

✅ حس میکنی داری شکر پف کرده میخوری
من طعمشو زیاد نمی‌پسندم ولی واسه تزئین حرف نداره.

نظرات کاربران

A.s — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۳

مرنگ رو چیکار کنم اینطوری فرم بگی ه من عاشق مرنگم

Parvin siadati — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۴

خب اصل مرنگ سفیده تخم مرغ و پودر قنده اینقدر باید بزنی تا فرم بگیره... 🥰

مامان سالارم — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰

خیلی قشنگ بود .مرسی

Parvin siadati — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۷

مرسی خوشکل خانم

| chef tasnim | — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۹

دوستان طعم مرنگ چطوره؟

Parvin siadati — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۶

حس میکنی داری شکر پف کرده میخوری
من طعمشو زیاد نمی‌پسندم ولی واسه تزئین حرف نداره

| chef tasnim | — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۰

اره منم دیدم اکثرا طعمشو دوست ندارن

مامان سالارم — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰

بستگی ب ذایقه داره
من از سال تحویل درست کردم تاحالا مونده
خیلی شیرین هس و تو دهن اب میشه بو تخم‌مرغم اصلاااااا نمیده
برا تزیین‌کیکی چیزی گزاشتم😜

| chef tasnim | — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۹

اره منم دوست دارم تو تزیین کیک استفاده کنم😍
ولی بعضیا میگن خیییلی شیرینه بوی تخم مرغم میده😐😂
با چه دستوری درست کردی خوب بود؟

Parvin siadati — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۸

میتونی طعم دهنده مثل وانیل، موزی، توت فرنگی، هل،... یا هرچیز دیگه ای دوست داره طعم دارش کنی عزیزم

| chef tasnim | — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۰

چه خوب😍😍مرسی عزیزم😍😘

مامان سالارم — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۶

اره تو تزیین کیک قشنگ میشه
اصلا بو تخم‌مرغ نداش
از کلیپ برگر دستورشو گرفتم عزیزم😙😙

| chef tasnim | — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۹

😍😍
مرسی گلم😘😄

Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۹

عالی بود👌

Parvin siadati — پنجشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۵

مرسی