آش بلغور
– سلام دوستان گلم این غذا یارما شورباسی (اسم محلی) هست. بلغور نصف پیاله که خیس کرده ایم تره خرد شده خشک یک پیاله سرصاف گوجه رنده شده 3 عدد مت..
آش بلغور
سلام دوستان گلم این غذا یارما شورباسی (اسم محلی) هست
بلغور نصف پیاله که خیس کرده ایم
تره خرد شده خشک یک پیاله سرصاف
گوجه رنده شده 3 عدد متوسط
پیاز یک عدد کوچک
ابتدا پیاز را خرد و در روغن تفت میدهیم و نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم و گوجه را می افزاییم. اگر گوجه کم رنگ باشد یک قاشق سر صاف رب هم میزنیم و اگر آب مرغ باشد یک کاسه آب مرغ اضافه میکنیم. بلغور و تره را اضافه میکنیم و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم جا بیفتد
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه آش برنج ترش اینجا کلیک کنید