بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل
– سلام دوستان گلم، از کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم. دوستای گلم شرمندتونم از اینکه نمیتونم کارای همتونو لایک کنم،ایشالله هر وقت فرصت شد ..
بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل
سلام دوستان گلم، از کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم
دوستای گلم شرمندتونم از اینکه نمیتونم کارای همتونو لایک کنم،ایشالله هر وقت فرصت شد جبران میکنم.من خیلی کم به کلیپ برگر سر میزنم و کارامو فقط برای ایده میفرستم
اینم یه شیرینی خوشمزه که میتونید برای عید هم درست کنید
#شیرینی_شکلاتی_نارگیلی
شیرینی شکلاتی با مغز نارگیل
مواد لازم:
آرد 2/5 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
کره هم دمای محیط 125 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پودرکاکایو 1/5 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر قند 1 پیمانه
مواد میانی:
پودر نارگیل 1 پیمانه
شیر 1 قاشق غذاخوری
شکر 2/5 قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ 1 عدد
مواد لازم برای تزیین:
شکلات تخته ای آب شده و پودر پسته
طرز تهیه:ابتدا پودرقند، وانیل، تخم مرغ،پودرکاکایو وکره نرم شده را با هم قاطی کرده و با همزن میزنیم
سپس آرد و بکینگ پودر رو دوبار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم و درآخر با دست خمیر را آرام ورز میدیم، اضافه کردن آرد باید کم کم باشد و باید آرام ورز دهید
بعد از اینکه خمیر آماده شد آنرا به مدت 15 دقیقه استراحت دهید
در این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم
برای مواد میانی پودر نارگیل ، شکر، سفیده تخم مرغ و شیر را با هم خوب مخلوط میکنیم و به شکل توپهای کوچک درمیاریم
بعد از 15 دقیقه استراحت به اندازه یک گردو برمیداریم و توی دستمون بهش شکل میدیم و وسطش رو خالی میکنیم و توپ نارگیلی رو داخلش قرار میدیم و با دست دوباره به شکل توپ درمیاریم، در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و توپها رو داخلش میچینیم و در فری که از قبل با 160 درجه گرم شده بمدت نیم ساعت قرار میدیم،شیرینی ها تا زمانی که داخل فرن نرم هستن ولی بعد از اینکه درآوردین و کمی خنک شدن سفت میشن بعد از خنک شدن شکلات تخته ای را روی سماور درحال جوش بنماری کنید تا ذوب شود و روی هر شیرینی شکلات بریزید و درآخر پودر پسته روش بریزید
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
