حلوای شیر
– حلوای شیر کلاردشت یک کیلو آرد گندم و یک لیتر شیر و یک کیلو روغن( البته فکر کنم روغنش زیاده مال من که روغنش زیاد شد کمتر باشه بهتره) با هم د..
حلوای شیر
حلوای شیر کلاردشت
یک کیلو آرد گندم و یک لیتر شیر و یک کیلو روغن( البته فکر کنم روغنش زیاده مال من که روغنش زیاد شد کمتر باشه بهتره) با هم در قابلمه ریخته و مرتب هم میزنیم تا مواد شل شد شده و به روغن بیفتد و سرخ بشه این مرحله خیلی طول میکشد حوصله به خرج بدین بعد شیره حلوایی رو که با 2 کیلو شکر و حدودا چهار لیوان آب و زعفران و گلاب آماده کردین ( من کمتر شکر ریختم) روی حرارت به اون آرد و شیر و روغن سرخ شده اضافه کنید مرتب هم بزنید حدودا یک ربع روی حرارت هم بزنید و با گوشت کوب گلوله ها رو صاف کنید تا حلوا خودشو بگیرد
این حلوا خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید