سیر ترشی تازه درست کردم

– سیر, سرکه سیب, نمک, شیره انگور و سیاهدانه. اگر سرکه طبیعی باشه عالیه. بخاطر این داخل سیر ترشی سیاهدانه میریزم که چون از نظر طب سنتی سیر تر..

سیر, سرکه سیب, نمک, شیره انگور و سیاهدانه. اگر سرکه طبیعی باشه عالیه. بخاطر این داخل سیر ترشی سیاهدانه میریزم که چون از نظر طب سنتی سیر ترشی طبعش سرد باید توی هر شیشه 3 قاشق غذاخوری سیاهدانه ریخت. کلا از نظر طب سنتی مصلح سیر ترشی همین سیاهدانه هست. اول اینکه انواع ترشی باید حتما داخل شیشه درست بشه. نه توی دبه های پلاستیکی چون مواد پلاستیکی شیمیایی هست و جذب ترشی میشه و برای سلامتی مضر هست. دوم اینکه انواع ترشی رو از نظر طب سنتی باید فصل زمستان و بهار استفاده کرد. چون فصل تابستان و پاییز اگر مصرف بشه برای بدن مضر. سوم اینکه چون طبع ترشی سرد هست باید کمتر مصرف بشه چون ترشی خواصی نداره. وباهرغذایی نباید مصرف بشه . ومن بخاطر همین زیاد ترشی درست نمیکنم. 😊

برای نمایش همه ی غذاهای کانال زری اینجا کلیک کنید