آش دوغ اردبیل

عزیزم سبزی اش، شوید،تره،گشنیز،الان سبزی سیر تازه هم هست که میتونید بریزید اگر هم نخواستید سیر خشک رنده کنید اینها رو خرد کنید برا دو پاکت دوغ نصف پیمانه برنج بریزید بعد یک تخم مرغ رو با یک قاشق ارد برنج ومقداری از دوغ مخلوط کنید وبه مخلوط دوغ وبرنج اضافه کنید وهم بزنید تا جوش بیادبعد مقداری از نخود از قبل پخته وسبزی رو اضافه کنید اگه خواستید با گوشت چرخی کوفته قلقلی کوچولو درست کنید وتو اش بریزید وبذارید همه مواد کم کم بجوشه نیم ساعت تا برنج وسبزی بپزه واش اماده است نوش جونتون