کلیپ تهیه کوکی یا بیسکویت
– کوکی یا بیسکویت کره 150گرم تخم مرغ یک عدد پودر قند نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری آرد به میزان لازم حدود دو پیمانه طرزتهیه ： ابتدا ت..
کلیپ تهیه کوکی یا بیسکویت
کوکی یا بیسکویت
کره 150گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر قند نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم حدود دو پیمانه
طرزتهیه ：
ابتدا تمام مواد یخچالی مثل کره و تخم مرغ را از یخچال درآورده تا به دمای محیط برسه
بعد کره نرم شده را به همراه پودر قند کامل با همزن میزنیم تا سبک و کرم رنگ شود
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره دو دقیقه هم میزنیم،بعد کم کم آرد را در دو سه مرحله اضافه میکنیم وبالیسک آرد را با مواد مخلوط میکنیم٫به قدری باید آرد اضافه کنیم که خمیری لطیف بدست بیاید،در آخر با نوک انگشتان کمی خمیر را ورز داده و در کیسه فریزر میذاریم و برای برش خوردن بهتر به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم
بعد از استراحت خمیر آنرا با وردنه روی سطحی مابین دو کیسه فریزر با وردنه پهن کرده و به ضخامت نیم سانتی مترقالب میزنیم و در سینی فر که بهتر است از کاغذ روغنی استفاده شود میچینیم. برای کوکی سورپرایز که به شکل پاکت نامه هست خمیر را با کارد به شکل مستطیلهای هم اندازه برش میزنیم و وسط یکی دوتا از این مستطیلها رو قالب میزنیم تا تو خالی باشن،
فر را یک ربع قبل با دمای 180 سانتی گراد گرم کرده و سینی را در طبقه ی وسط به مدت ده الی پانزده دقیقه میگذاریم تا زیر بیسکوییت ها کمی طلایی شود.بعد از پختن وخنک شدن کوکی ها آنها را با رویال آیسینگ تزیین میکنیم
#کوکی#بیسکویت#کوکی_سورپرایز
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
ممنون بابت کلیپ های خوبتون
ممنون بابت کلیپها و دستورهاتون
ممنون بابت زحمتی که میکشید
واقعا کاراتون عالیه
همین که وقت میزارید و احترام میزارید به مخاطبتان و همه نکات رو میگید و فیلم میزارید عالیه این یعنی ارزش...
ممنون