کلیپ تهیه کوکی یا بیسکویت

– کوکی یا بیسکویت کره 150گرم تخم مرغ یک عدد پودر قند نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری آرد به میزان لازم حدود دو پیمانه طرزتهیه : ابتدا ت..

کلیپ تهیه کوکی یا بیسکویت


کوکی یا بیسکویت
کره 150گرم

تخم مرغ یک عدد

پودر قند نصف پیمانه

وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم حدود دو پیمانه

طرزتهیه :
ابتدا تمام مواد یخچالی مثل کره و تخم مرغ را از یخچال درآورده تا به دمای محیط برسه

بعد کره نرم شده را به همراه پودر قند کامل با همزن میزنیم تا سبک و کرم رنگ شود

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره دو دقیقه هم میزنیم،بعد کم کم آرد را در دو سه مرحله اضافه میکنیم وبالیسک آرد را با مواد مخلوط میکنیم٫به قدری باید آرد اضافه کنیم که خمیری لطیف بدست بیاید،در آخر با نوک انگشتان کمی خمیر را ورز داده و در کیسه فریزر میذاریم و برای برش خوردن بهتر به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم

بعد از استراحت خمیر آنرا با وردنه روی سطحی مابین دو کیسه فریزر با وردنه پهن کرده و به ضخامت نیم سانتی مترقالب میزنیم و در سینی فر که بهتر است از کاغذ روغنی استفاده شود میچینیم. برای کوکی سورپرایز که به شکل پاکت نامه هست خمیر را با کارد به شکل مستطیلهای هم اندازه برش میزنیم و وسط یکی دوتا از این مستطیلها رو قالب میزنیم تا تو خالی باشن،
فر را یک ربع قبل با دمای 180 سانتی گراد گرم کرده و سینی را در طبقه ی وسط به مدت ده الی پانزده دقیقه میگذاریم تا زیر بیسکوییت ها کمی طلایی شود.بعد از پختن وخنک شدن کوکی ها آنها را با رویال آیسینگ تزیین میکنیم

#کوکی#بیسکویت#کوکی_سورپرایز

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Shayli اینجا کلیک کنید

نظرات کاربران

مامان محمدحسن — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۱
خیلی کاراتون عالایه
ممنون بابت کلیپ های خوبتون
... — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۴
سلام میشه به جای کره از روغن صاف قنادی استفاده کرد ؟
M&R — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۵
عزیزم ماندگاری بیسکویت ها چقدره؟برای عید مناسبه؟
Setayesh — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
سلام دوست گلم وقت بخیر.میخام کوکی درست کنم ولی روغن مایع دارم میشه بگین مقدار مایع باید هم اندازه میزان کره باشه؟؟فرقی نمیکنه میزانش
yekta — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۱
عالی
yekta — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۰
مثل همیشه عاااااای
خانه شکلاتی — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۴
عالیه شیرین جان
ممنون بابت کلیپها و دستورهاتون
کلثوم — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۵
عالیه عزیزم
maral farhadi — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۷
سفره تون پر برکت؛عالی🌹🌹🌹🌹
Amii Safa — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۳
خیلی عالی،ممنون از اموزش مفیدتون🙏🙏
مامان راضیه جون — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۱۷
کاش همیشه تو کلیپ برگر همه مثل شما از هنر خودشون فیلم میفرستادن
ممنون بابت زحمتی که میکشید
M&S❤ — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۱
کلیپهاتون بی نظیرن
ماگی — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۹
عالی و ممنون
دختر توت فرنگی — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۱
سلام خسته نباشید
واقعا کاراتون عالیه
همین که وقت میزارید و احترام میزارید به مخاطبتان و همه نکات رو میگید و فیلم میزارید عالیه این یعنی ارزش...
مریم — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۸
واقعا شما محشرین
سحر گلی — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۱
عالی
peransess — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۸
خیلی عالی
ممنون
محمد — چهارشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۶
عالی کدبانو